Чизкейк 😍

Нашла тот самый рецепт, без водяных бань, где не нужно выставлять температуру🤯

Чизкейк в мультиварке, проще не бывает.

✅Рецепт :

Печенье 400гр

Сливочный сыр 500гр

Яйцо 4шт

Сливки 20% - 100мл

Ванильный сахар

Сахарная пудра 150гр (тут как любите, слаще больше можно)

Цедра лимона

В блендере измельчаем печенье в мелкую крошку.

1. Растапливаем сливочное масло и вливаем его к крошке, 1 яйцо, всё хорошо перемешиваем.

2. Перед тем, как выложить массу в чашу мультиварки, надо взять бумагу для выпечки, нарезать ее крупными полосками и выложить на дно крест на крест, но так, чтобы края бумаги были длинными, потому что, благодаря этим полоскам, мы достанем чизкейк (надеюсь, понятно объяснила).

3. Нужно приминать массу, чтобы получилась основа.

4. Готовим сам крем: смешиваем сыр с сахарной пудрой  ложкой(венчик, вилка) миксером нельзя, масса получится воздушная и может треснуть во время выпечки.

5. Добавляем по одному яйцу и хорошо перемешиваем, затем кладем лимонную цедру.

6. Теперь вливаем сливки и все перемешиваем до получение однородного, густого и гладкого крема.

7. Вливаем крем в чашу к песочному дну.

8. Готовим на режиме «Выпечка/хлеб », таймер на 1 час.

📍📍📍Самое главное:

Когда закончиться время, сразу не доставайте из мультиварки,  и даже не открывайте её. Отключаем от сети и засекаем час. Через час приоткрываем на 15мин. После полного остывания, я оставила его в холодильнике до утра.

Приятного аппетита 🌼

#чизкейк #мультиварка