​​“Ленивый” австрийский штрудель с яблоками

Ингредиенты

Яблоки 700 г

Тонкий лаваш 1 лист

Изюм 40 г

Панировочные сухари 3 ст.л.

Сливочное масло 60 г

Сахар 100 г

Корица 1 ч.л.

Яйцо 1 шт.

Приготовление

1. Очистить яблоки от кожуры, семян и плодоножек. Нарезать кубиками. Выложить в сотейник, тушить до полуготовности в сливочном масле, вместе с сахаром и корицей. Замочить изюм на четверть часа, слить воду добавить к яблочной смеси. Остудить начинку. Смазать лаваш маслом, в котором готовились яблоки, посыпать панировкой.

2. Выложить яблочную начинку отступая от краев. Присыпать начинку сухарями, завернуть в виде штруделя. Смазать сверху сливочным маслом, затем яичным желтком. Выпекать четверть часа при температуре 200 С.

Приятного аппетита😋😘