@sharafulina1, я делаю на глаз, овсянку можно молоть(я просто заранее заливаю молоком/водой, чтоб набухла). Овсянка грамм 50 наверное, 1 яйцо, чуть молока, мука рисовая. Жарю с одной стороны, переворачиваю, с другой жарю, кладу сыр тертый, он плавится, складываю блин пополам и готово)) начинки вообще всякие можно, как вам нравится, и сладкие и соленые)