Захотелось мне в което веке опят. Муж обошёл весь район, и нашёл только одни, за 3 сотни. Хрен с этим. А они аж от 19 года и то китайские. Назрел вопрос. Их что поснимали с производства? Или опята стали деликатесом?
Настоящих опят промышленного производства я в продаже никогда и не встречала. Если маленькие рыженькие, то это чешуйчатка золотистая, которую именуют опенком в маркетинговых целях. Вот её как раз выращивают (как шампиньоны например) в Китае в основном.
На счёт магазинов не знаю, а вообще 1 или 2 года были не урожайные. Свекровь обычно много собирает,но в том году не было. Сама хочу, жду сезон)