Печенье савоярди я делала сама : на 1 яйцо - 1 ст л сахара и 1 ст л муки и щепотка соли ) ВСЕ! На эту форму мне понадобилось 6 яиц (соответственно все умножаете на 6) . Самое главное технология : белки отделить от желтков и взбить с сахаром до пиков . Желтки тоже отдельно взбить с небольшим количеством сахара до побеления. Аккуратно все соединить и вмешать муку в 2 приема ( обязательно просеянное ) . Главное не нарушить «воздушность» теста ) . Я выпекала в газовой духовке 15 мин )