Мини пицца.
Опара: 2чайные ложки сахара смешать с пакетиком сухих дрожжей. Туда же налить 3-4 стол. ложки теплого молока, перемешать и отправить в тепло (духовка на 40градусов ).
Тесто: В посуду разбиваем 2 яйца, стол. Ложка сахара, чайная соли, 30 гр сливочного масла, 250гр теплого молока. Добавляем опару и примерно 500гр муки. Всё замешиваем, обмазываем растительным маслом, под пленку и в тепло ещё на час примерно.
Пока тесто поднимается готовим начинку. Огурцы соленые, колбаса или сосиски режем кубиками. Сыр на терке. Заправка майонез или сметана с кетчупом.
Достаем тесто. Делим на порции. Руками придаём форму круга, сверху обмазка,сыр,огурцы,колбаса,сыр. Противень под пленку на 20 минут,подняться тесту. Выпекаем примерно 20 минут при температуре 180гр. Вынимаем из духовки и под полотенце на 20 минут. Всё! Подаём на стол и бежим делать ещё!!! Потому что попросят добавки!!!!))))
Приятного аппетита!!!
Комментариев ещё никто не написал.
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
я сегодня пеку куличи, первое фото только поставила опару, второе фото через 10 минут, тесто поднялось пока я кофе пила
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Увидела тут рецепт и решила попробывать. Пицца на сковороде за 10 минут. Правда я добавила половину нормы от теста и получилось не такая пышная пицца, но очень вкусная.
В общем дело было так:
🍕Для теста: 4,5 ст.л.муки, 1 яйцо, 2ст.л.майонеза, 2ст.л.сметаны.
🍕Сковороду смазать маслом и выложить тесто. Тесто смазать кетчуп+майонез.
🍕Начинка: на любой вкус. У меня колбаса, помидор, маринованные огурцы. Сверху сыр и посыпать прованскими травами.
🍕Под крышку и готовить до готовности, примерно 6-8 ми...