Мама дочки (3 года), беременна (27 нед.)

11 трехлитровых Балонов закатала из 5 кг перца и 12-13 кг капусты 🤌🏻

Простите что так задержала с постом

Чистите моете и бланшируете перец , даёте стечь и остыть . Капусту нарезаете как вам угодно на дно банки ставите сухой укроп , сельдерей и чеснок укладываете слоями все в банку .

Делаете рассол на 10 л воды 500 гр соли перемешиваете Даёте осесть заливаете в рассол оставляете 7 дней , затем сливаете рассол полоскаете банки пока не будет идти чистая вода оставляете стечь , делаете новый рассол заливаете и плюс по десертной ложке уксуса в каждую банку оставляете снова на семь дней и закрываете банки .

Перец готов 🤌🏻🤌🏻

Комментарии