На этой странице найдёте много полезного, а рецепты просто обалденные! ссылка Я приобрела так же книжки, теперь не нужно голову ломать 😍 Они в шапке профиля!
Я домашние нагетсы делаю, мои съедают прям в присест без разницы сколько готовлю хоть 1кг.
2 яйца, майонез на глаз, специя для курицы (я дополнительно не соль, не перчу) по желанию зелень, горчицу можно. Перемешиваб в миске это все.
Режу разными кусочками, кладу в эту смесь на минут 25, в пакет муку сплю, потом сначала туда опускую потом в сковородке жарю и все
Я делаю тефтельки: 1:1 филе + бедро индейки, лук, 2 крупные картошки, соль/специи по вкусу. Всё это через мясорубку. Формируем шарики, выкладываем их в форму, заливаем кокосовым молоком из банки (или обычными сливками) и выпекаем в разогретой духовке 180* примерно 35-40 мин
Можно ещё бедро ~400г (или филе) индюхи пропустить через мясорубку. Получившийся фарш кидаем на сковороду, немного обжариваем, добавляем нарезанный лук, снова обжариваем, солим, перчим, добавляем орегано или базилик, 2ст л томатной пасты, воды и тушим минут 15. Подаём со спагетти 🍝