Нашинковала капусту , буду квасить 🤪🤌🏻 моя дочь лопает ее с 8 месяцев где-то с особой любовью

Шинкую капусту ,пару морковок . Солю Перчу, потом сжимаю хорошенько чтоб соль впиталась и сок после начал выходить . Немного лавровый лист ,чеснок . Выкладываю в кастрюлю и сверху ставлю груз ,баклажку с водой например или балон. И все ,жду пока начнёт кваситься,оттуда выйдет собственный сок . Буду проверять потом ,соли достаточно ли и как готово

@kotikamali, спасибо, тоже люблю каашеннуб капусту, но никогда не готовила😁

я тоже впервые 😁обычно всегда мама делала ,теперь мне пришлось

Будет готова - угощу с радостью😃💋

@kotikamali, 🥰🥰🥰