КУРИНАЯ ГРУДКА С РАГУ ИЗ КУКУРУЗЫ И ШПИНАТА С МЕДОВО-СОЕВЫМ СОУСОМ ⠀ Этот рецепт у меня был…

КУРИНАЯ ГРУДКА С РАГУ ИЗ КУКУРУЗЫ И ШПИНАТА С МЕДОВО-СОЕВЫМ СОУСОМ⁣⁣⠀

Этот рецепт у меня был заскринен еще 2 года назад. Явки и пароли не помню. Но я благодарна человеку, который показал данный рецепт. ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Это вкусно, необычно, в общем мои вкусовые рецепторы ликовали! Ловите шедевр, удивите любимых 😉.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Нам понадобится:⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

⋆ Для маринада куриного филе⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

⊕⠀⠀⠀куриное филе ~ 2 шт.⁣⁣⠀

⊕⠀⠀⠀соевый соус ~ 40 мл ⁣⁣⠀

⊕⠀⠀⠀оливковое масло ~ 40 мл⁣⁣⠀

⊕⠀⠀⠀свежий имбирь ~ 20 г ⁣⁣⠀

⊕⠀⠀⠀свежий тимьян 🌿 ~ 3 веточки⁣⁣⠀

⊕⠀⠀⠀копчёная паприка 🧂~ 1/2 ч.л.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

⋆ Для соуса⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

⊕⠀⠀ мёд 🍯 ~ 40 г⁣⁣⠀

⊕⠀⠀ соевый соус ~ 20 мл ⁣⁣⠀

⊕⠀⠀ апельсиновый сок ~ 70 мл ⁣⁣⠀

⊕⠀⠀ кунжутное масло ~ 30 мл⁣⁣⠀

⊕⠀⠀ перец 🧂~ по вкусу⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

⋆⠀Для рагу⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

⊕⠀⠀кукуруза 🌽 ~ 400 г (у меня заморозка)⁣⁣⠀

⊕⠀⠀лук порей 🎋~ 80 г⁣⁣⠀

⊕⠀⠀шпинат 🍃 ~ 100 г⁣⁣⠀

⊕⠀⠀сливочное масло 🧈 ~⠀50 г⁣⁣⠀

⊕⠀⠀цедра лимона 🍋 ~ 1/2⁣⁣⠀

⊕⠀⠀мускатный орех 🧂~ 1 ч.л. ⁣⁣⠀

⊕⠀⠀сливки (33%) 🥛 ~ 100 мл⁣⁣⠀

⊕⠀⠀свежий зелёный базилик 🌿 ~ 10 листиков⁣⁣⠀

⊕⠀⠀соль, перец 🧂~ по вкусу⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Как приготовить:⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Маринад. Смешать соевый соус, оливковое масло и копчёную паприку. К ним добавить натёртый на мелкой тёрке имбирь и листики тимьяна. Филе проколоть вилкой в нескольких местах, опустить в маринад и оставить минимум на час ⏰. Далее поставить в разогретую до 180° духовку на 35 минут.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Соус. Смешать все ингредиенты для соуса в сотейнике и поставить увариваться на среднем огне до загустения.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Рагу. В другом сотейнике растопить сливочное масло, потушить в нем порей до мягкости. Добавить кукурузу и потушить минут 10 ⏰. Далее добавить цедру лимона, мускатный орех, сливки, соль, перец и шпинат. Перемешать, готовить еще минут 5 ⏰. В конце добавить порубленный зеленый базилик, перемешать, снять с огня. Подавать с куриным филе, политым соусом 😋.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Готово ✅ ⁣⁣⠀

Приятного аппетита ♨︎ ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

#yummynata