Есть ли любители чебуреков?? Тесто прямо самое чебуречное эластичное и вкусное. Поделитесь пожалуйста рецептиком проверенным и секретиком там каким может ещё, чтоб так всё и пол...

Question

Есть ли любители чебуреков?? Тесто прямо самое чебуречное эластичное и вкусное. Поделитесь пожалуйста рецептиком проверенным и секретиком там каким может ещё, чтоб так всё и получилось, как выше сказано

Оксана · Answer

Заварное делаю, больше всего нравится
Мука пшеничная — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Вода (кипяток) — 300 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Водка — 1 ст. л.
Вскипятить 300 мл воды, разделить ее на 2 части - 200 мл и 100 мл. 100 гр муки просеять в миску, влить 200 мл кипятка и перемешать ложкой.
В другую миску просеять 300 гр муки, добавить яйцо, соль, сахар, водку, растительное масло и оставшуюся горячую воду. Перемешать. Соединить оба вида теста, перемешать.
Всыпать оставшиеся 100 гр муки. Замесить тесто.
Оно получается очень эластичное и послушное, не липнет к рукам и столу.

Ирина · Answer

Готовое тесто для чебуреков в Пятёрочке- идеальное!

Мария · Answer

Плюсую. И для пельменей оттуда же

Дарья · Answer

Водку добавляют в тесто - это 100%
Но пропорции не помню, нужно в рецепты лезть.

Лучший комментарий

Комментарии