Фарш, яйцо, лук перекрученный, хлеб с молоком, соль и перец по вкусу. Сначала обжариваю с одной стороны до корочки, переворачиваю, жарю ещё чуток и потом немного воды добавляю и досушиваю. Получается сочно
Фарш индилайт смешиваю с луком, измельченным в блендере. Соль перец по вкусу. Формирую котлетку, обваливаю в муке, и жарю на небольшом огне под крышкой
Фарш, лук измельчённых в блендере, кабачок (можно картошку, иногда и морковку мелко натертую плюсом кидаю), соль, перец, зелень. Формирую котлетки и их хоть на сковороде, хоть на пару.
Фарш лук яйцо кусочек хлеба размоченный в молоке соль перец. Обжариваю до полуготовности, перебрасываю в посуду для запекания, заливаю на половину сметаной с водой и зеленью, минут 20 запекаю. Это очень сочно и вкусно
Фарш сама делаю. Либо 50/50 говядина, свинина, либо 75/25 говядина, свиное сало.
Соль, чёрный перец, мякиш батона вымоченный в молоке, лук, немного чеснока. Чуточку воды (примерно 30 мл на 1 кг фарша, даёт сочность). Фарш отбиваете и никакого яйца не надо (от него жесткость). Ну и каждую сформированию котлетку отбиваю. Выкладываю на тарелку, Панирую либо в сухарях, либо в муке. Если в сухари, то делаю их сама из батона, магазинные не нравятся. Корочка из сухарей более хрустящая. Жарю.
Людмила Копылова_Беккер·
Мама двоих (младенец)
Хлеб белый мякушку в молоке размачиваю
Фарш, яйцо, лук перекрученный, хлеб с молоком, соль и перец по вкусу. Сначала обжариваю с одной стороны до корочки, переворачиваю, жарю ещё чуток и потом немного воды добавляю и досушиваю. Получается сочно
кристина··
Мама сына-младенца
Спасибо большое
Ирина·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Фарш индилайт смешиваю с луком, измельченным в блендере. Соль перец по вкусу. Формирую котлетку, обваливаю в муке, и жарю на небольшом огне под крышкой
Юлия·
Мама двоих (3 года, 5 лет), ждёт третьего
Я за место хлеба добавляю протёртую картошку, моим детям так больше нравится)
Рада·
Мама двоих (младенец)
Кг фарша, 2 яйца, 2 маленькие картошки на тёрке, батон в молоке вымоченый 2 кусочка, чеснока 2 зубчика на тёрке, луковица на тёрке.
Даша·
Я добавляю кабачок в блендере)
Лена·
Сама делаю фарш,добавляю кабачок на терке,лук,можно сало,соль перец немного сливок
Алёна Сергеевна ·
Мама дочки (3 года)
Фарш, лук измельчённых в блендере, кабачок (можно картошку, иногда и морковку мелко натертую плюсом кидаю), соль, перец, зелень. Формирую котлетки и их хоть на сковороде, хоть на пару.
look·
Фарш лук яйцо кусочек хлеба размоченный в молоке соль перец. Обжариваю до полуготовности, перебрасываю в посуду для запекания, заливаю на половину сметаной с водой и зеленью, минут 20 запекаю. Это очень сочно и вкусно
Алина·
Мама дочки (2 года), беременна (11 нед.)
Фарш сама делаю. Либо 50/50 говядина, свинина, либо 75/25 говядина, свиное сало.
Соль, чёрный перец, мякиш батона вымоченный в молоке, лук, немного чеснока. Чуточку воды (примерно 30 мл на 1 кг фарша, даёт сочность). Фарш отбиваете и никакого яйца не надо (от него жесткость). Ну и каждую сформированию котлетку отбиваю. Выкладываю на тарелку, Панирую либо в сухарях, либо в муке. Если в сухари, то делаю их сама из батона, магазинные не нравятся. Корочка из сухарей более хрустящая. Жарю.
Алина··
Мама дочки (2 года), беременна (11 нед.)
Посмотрите на ютубе Рецепты Любови сазоновой, она хорошо работает с мясными блюдами классическими.