Взять маленькую тыкву. Вырезать аккуратно верхушку, убрать семечки и часть мякоти вырезать. Мякоть порезать кубиками, смешать с фаршем и отваренным рисом, солью, перецем. Обмазать края тыквы изнутри солью. Начинить тыкву, накрыть обратно крышечкой тыквы и запекать.
Манты с пшеном и тыквой, можно без пшена
Треугольник тоже очень вкусно,начинка так же