Мамочки,делитесь лайфхаками кто умеет готовить рассыпчатый плов?У меня получается вкусный,но рис…

У меня получается только если беру спец рис,а так тоже чаще разваренный

Пропаренный рис беру длиннозерный и тогда получается рассыпчатый

Надо выключать до готовности и пусть сам доходит )

Я покупаю рис золотистый от фирмы Националь. Из него получается рассыпчатый.

Промывать пока чистая вода не пойдёт,без мути.Когда засыпали,воды наливаю примерно1,5 см над поверхностью,сначала на сильный огонь с открытой крышкой,пока вода не опустится до уровня риса.Потом на минимум крышкой закрыть и 20 минут доходит.Пропаренный рис требует больше воды.

Попробуйте рис Адриатика от Националь

Пропаренный всегда рассыпчатый

Обычный беру Краснодарский рис от националь, всегда супер плов, все очень любят мой плов 😍

Любой пропаренный рис)))

Нужно взять длиннозерный рис и промыть его до прозрачной воды - будет вам рассыпчатый плов.

Промывать очень хорошо и я обжариваю его с лучком и морковкой вместе, потом только к мясу добавляю

Басмати и хорошо промыть

Идеальный плов у меня получился только в мультиварке 😅 только не по рецепту «вс сразу засыпали, залили водой», а где поочерёдно добавляешься ингредиенты

У меня только с пропаренным рисом получается рассыпчатый

Возмите рис Жасмин, в Ленте хороший, он всегда рассыпчатый, и воды много не наливайте. Я наливаю чуть выше риса, примерно на 1 см и через 20 минут выключаю

Я сначала обжариваю его несколько минут, а потом уде добавляю обжаренное мясо с луком, и заливаю водой 👌

Меньше добавляю воды, не 2 стакана воды на 1 стакан риса, а 1,5 стакана воды на 1 стакан риса. И рис всегда пропареный

Попробуйте 1:1 рис :вода

Я просто не перемешиваю плов до готовности , только уже в самом конце, всегда рассыпчатый , а рис покупаю любой 🤷‍♀️

Всё дело в РИСЕ☝️

Я плов готовлю в духовке , любой рис получается рассыпчатым