Дрожжевое тесто на кефире теперь моя большая любовь. Раньше пекла на молоке, тесто получалось воздушным и всегда хорошо поднималось в сыром виде. Но после духовки они, на удивление, становились жесткими и падали. Если у вас не получается обычное дрожжевое тесто, попробуйте заменить молоко на кефир🥰.

P.S. На фото так мало пирожков, потому что их быстро слопали 😋