Режим на небольшие кусочки курицу и грибы, солим, перчим , добавляем любимые специи ( у меня для курицы, Чеснок сушеный-либо свежий, орегано). Добавляем сметану и майонез , все хорошенько размешиваем и отправляем в холодильник на час. ( в идеале на 2-3 часа)
Затем насаживаем на шпажки мясо и овощи по очерёдности . И отправляем в духовку разогретую при 200гр, на 25-30 мин .
Шпажки можно замочить в холодной воде, чтоб не подгорели .