Мама троих детей, ждёт четвёртого

Самое главное в шоколадной выпечке - КАЧЕСТВЕННЫЙ КАКАО.

ЯИЦА - 4 ШТ

САХАР - 250 ГР

РАСТИТЕЛ. МАСЛО -150МЛ

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ -15ГР

МУКА- 350 ГР

КАКАО - 2 СТ.Л

КИПЯТОК - 250 МЛ

ВАНИЛИН ПО ВКУСУ

ЩЕПОТКА СОЛИ

В чашу разбить яица, добавить соль, сахар, ванилин, муку с разрыхлителем(не забудте просеять). Все взбить миксером,( я перемешиваю обычным венчиком) затем добавить растительное масло и еще раз перемешать. Потом в 250 мл кипятка растворяем какао и заливаем в яичную смесь взбиваем все до однородности. Разливаем по формочка. и ставим в разогретую до 150- 160 градусов духовку на 20- 25 минут. Готовность можете проверить шпажкой. Также можно дополнительно положить ягоды, цукаты или крошки шоколада. Сверху также можно украсить по желанию. Кексики получаються очень мягкими.