Ситуация в кафе "Скворечник" в Дафи на Героев Труда:
Спросила, что входит в суп "Овощной суп-пюре со шпинатом", мне перечислили овощи и сливки. Я сказала, что мне главное, что б глютена не было. Ответ: "Нет, ну что Вы!"
Я успокоилась, так как это единственное, что было можно моему ребенку из меню.
В итоге приносят мне зеленый суп-пюре, насыпано сверху несколько сухарей и сверху присыпано пармезаном.
Не спорю, подача, плюс это вкусно. Но блин, я же сказала, что нам нельзя глютен!
Выбрала сухари, съела сама... Остальное уже ребёнку давала.
А когда уходили, решила подойти и сказать персоналу, потому что это я спокойно отнеслась, а есть же другие мамочки с другими характерами...
Сказала, а мне в ответ: "А я думала, что глютен - это какая-то химия" 🤨🤦
П.С. Для незнающих, Пшеничная мука - это глютен (ну, и не только)
Так дело ведь не в меню. Мне перечислили каждый овощ, который входит в суп. Люди не знают, что такое глютен. А так много сейчас деток на диетах.....
В таких случаях, лучше уточнять, что у ребенка аллергия, и чтобы уточнили у повара точный состав, или дали тех.карту блюда. (Если в меню не указан точный состав).
Уверенна, что ничего не поменялось бы. Потому что когда я спрашивала состав, за стойкой стояла официант, и вышла повар. Отвечали они вместе. Они просто не знают, что такое глютен.
Слава Богу, у ребенка не аллергия. Просто временно сказали убрать. А по поводу совета с тех.картой спасибо. Я как-то даже не подумала бы
Работала в общепите не один год, много офиков меню ( состав) сквозь пальцы знают.