МОРКОВНЫЙ ПИРОГ ⠀ Морковные пироги имеют необычную текстуру, приятную сочность и насыщенный вкус,…

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ⁣⁣⠀

Морковные пироги имеют необычную текстуру, приятную сочность и насыщенный вкус, который нравится очень многим!⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Именно этот рецепт пришёлся нашей семье по вкусу. А сухофрукты, орешки и специи придают ему более насыщенный вкус 😋. Я его готовила как с кремом, так и без. В любом случае он вкусный!⁣⁣

⁣⁣⠀

Нам понадобится:⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

⊛⠀⠀морковь 🥕~ 340 г (уже натертой) ⁣⁣⠀

⊛⠀⠀апельсин 🍊 ~ 1 шт⁣⁣⠀

⊛⠀⠀мука ~ 250 г⁣⁣⠀

⊛⠀⠀растительное масло ~ 140 г⁣⁣⠀

⊛⠀⠀яйца 🥚 ~ 2 шт ⁣⁣⠀

⊛⠀⠀сахар ~ 150 г⁣⁣⠀

⊛⠀⠀мёд 🍯 ~ 50 гр ⁣⁣⠀

⊛⠀⠀орехи 🌰 - 60 г (у меня смесь грецких и миндаль)⁣⁣⠀

⊛⠀⠀изюм 🍇 ~ 90 г (можно взять любые сухофрукты)⁣⁣⠀

⊛⠀⠀разрыхлитель 🧂~ 1 ч.л.⁣⁣⠀

⊛⠀⠀сода 🧂~ 1 ч.л.⁣⁣⠀

⊛⠀⠀корица 🧂~ 2 ч.л.⁣⁣⠀

⊛⠀⠀кардамон 🧂~ 1 ч.л.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Как приготовить: ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Морковь натереть на мелкой терке. Сок отжать. Добавить яйца, сок и цедру апельсина. Перемешать.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Далее добавить сахар, масло, мёд (должен быть жидким❗️) и снова перемешать. ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Орехи подсушить на сковороде и порубить. Изюм залить кипятком на 15 минут ⏰. Слить воду. Добавить орехи и изюм к морковной массе. Все хорошо перемешать.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Потом добавить муку, соду, разрыхлитель, корицу и кардамон. Перемешать.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Вылить тесто в форму (у меня 26 см), смазанную сливочным маслом. Поставить в разогретую духовку до 180° на 45 минут ⏰. Проверять готовность шпажкой.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Готово ✅ ⁣⁣⠀

Приятного аппетита ♨︎ ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

P.S. Если захотите сделать с кремом: выбирайте ваш любимый рецепт (у меня просто сливки с сахарной пудрой). Разрезать пирог на два коржа, промазать и соединить 👌🏼.

#yummynata