Тут не латентный дефецит, а анемия, гемоглобин ниже 120 это анемия, латентный это когда выше 120, но снижен ферритин. Найдите толкового гемотолога, нужно Разобраться с железом, пропить курсом от 3 месяцев препарат железа, с контролем крови. И для себя знать куда уходит железо и не запускать. Я правильно поняла что это ваш взрослый анализ, не ребёнка