Селёдкой под шубой давно уже никого не удивишь, но я уверена, что мой вариант вас порадует. Секрет в жареном луке👌🏽

Берём:
Картофель - 4 шт
Морковь - 1 шт
Свёкла - 2 шт
Лук репчатый - 1 крупная луковица
Слабосоленая сельдь - 300 г
Зелёное яблоко - 1 шт
Яйца - 4 шт
Масло сливочное
Соль, перец по вкусу

Готовим:
🔺Картофель, моркву и свёклу отвариваем до готовности, остужаем, по отдельности натираем на крупной тёрке
🔺Сельдь мелко нарезаем и удаляем косточки
🔺Половину луковицы мелко нарезаем и пассеруем на сливочном масле
🔺Выкладываем салат в шубницу слоями:
1. К тёртому картофелю добавляем пассерованный лук, солим, перчим, смазываем майонезом
2. К сельди добавляем мелко нарезанную половину луковицы
3. Тёртую морковь солим, перчим, смазываем майонезом
4. Натёртое на крупной тёрке яблоко
5. Натёртый на крупной тёрке яичный белок
6. Отварную свёклу посолить, поперчить, смазать майонезом
🔺Украшаем салат желтком, натёртом на мелкой тёрке