Понимаю вас, я даже к психологу ходила на почве этого. И поняла одно маме раздражаться нормально. Как и он выпускает свои чувства так и вы проговаривать можете. Что сейчас вы очень злитесь и беситесь потому-что и тд

Спроси и выслушай его. Посажалей вместе с ним и объясни мол ну ничего страшного мы сейчас сделаем по другому и усе

Попробуйте сдержать раздражение, и как-то озвучить эмоции сына, это будет означать что вы сопереживаете и понимаете. Ну например: "да, я понимаю это у тебя не получилось, но давай попробуем вместе" или "ты молодец, у тебя все получится, если хочешь я тебе помогу" и т.д. это очень сложно в моменты раздражения, но то, что для нас кажется пустяком, для их возраста это действительно причина для смены настроения и расстройства.