Прокрутила мясо на фарш через электромясорубку. И всё, что из него готовлю, разваливается.
Прокрутила мясо на фарш через электромясорубку. И всё, что из него готовлю, разваливается.
Сначала котлеты - как только коснулись сковородки, сразу в фарш.
Потом тефтели - то же самое, начала тушить, они тут же обмякли и рассыпались.
Сегодня фрикадельки - только кинула в воду, бОльшая часть рассыпались в труху.
Внимание, вопрос знатокам: ЧТО НЕ ТАК С МОИМ ФАРШЕМ? 🤯
mamaprinssessy·
А что вы добавляете в котлеты?
mamaprinssessy··
@g_rustina а яйцо?как ниже написали он жидкий,надо хлебушка побольше или манки
G_rustina··
Мама двоих (1 год, 16 лет), ждёт третьего
@mamaprinsesski без яйца делала. Ладно котлеты, туда надо было. А во фрикадельки же не надо? Никогда не добавляла яйцо во фрикадельки, только мясо, лук и специи
mamaprinssessy··
тоже добавляют
Просто Мама)·
Мама сына (3 года)
Жидкий, либо вы берете мало фарша для готовки, т.е когда с яйцом смешиваете фарш жидкий. Попробуйте в котлеты хлеб добавлять
G_rustina··
Мама двоих (1 год, 16 лет), ждёт третьего
Был хлеб 😭
G_rustina··
Мама двоих (1 год, 16 лет), ждёт третьего
Яйцо не добавляла
nastya·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
во все яйца добавляю, даже два всегда
nastya··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@fajzerahmanovan точно, потому как я картошку хлеб и лук в блендере пюррирую и фарш жидковатый но нежный
nastya··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@fajzerahmanovan спасибо 🤣🤣🤣
G_rustina··
Мама двоих (1 год, 16 лет), ждёт третьего
тоже лук в блендере молола
Арай·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Перед тем как их формировать в шарик, сам фарш без других продуктов, берите прям кусками на руки и кидаете обратно в миску, после разморозки наверно жидкость есть еще и оно дает развалиться.
G_rustina··
Мама двоих (1 год, 16 лет), ждёт третьего
Попробую, спасибо 🌷
Solnce ·
Немного жира добавить,и от мяса зависит
G_rustina··
Мама двоих (1 год, 16 лет), ждёт третьего
Вот и мне кажется, то ли крупная решётка, мясо какое-то не такое