Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Елизавета
Елизавета
Мама двоих (2 года, 4 года)

Вкуснота🤤🤤🤤 Заливной пирог с черной смородиной и ежевикой Нашла рецепт на просторах прегги🤗

Вкуснота🤤🤤🤤

Заливной пирог с черной смородиной и ежевикой

Нашла рецепт на просторах прегги🤗

250 гр муки смешать с 5 гр разрыхлителя. Добавить 100 гр холодного сливочного масла, порезанного маленькими кубиками. И сделать мелкую крошку (как влажный песок).

2 яйца (холодные) слегка взбить с 60 гр сахара и щепоткой соли.

Вылить яичную смесь в муку и быстро замешать песочное тесто. Долго не вымешивать, чтоб масло не растаяло.

Распределить тесто по форме (22-27 см в диаметре). Поставить в морозилку форму с тестом.

В это время делаем заливку.

90гр сахара + 20 гр кукурузного крахмала смешать венчиком.

Добавить 2 яйца, перемешать. Добавить 350 гр сметаны. Хорошенько смешать.

Вынуть форму. На дно положить любые ягоды - около 300 гр(у меня черная смородина и немного ежевики)

Залить смесью. По необходимости, можно ещё в пустоты ягод доложить. Их должно быть много.

Ставим в духовку 180° и выпекаем около 50 минут. Тесто должно хорошо зарумяниться, а начинка застыть.

После слегка остудить - тогда начинка не вывалится и пирог аккуратно нарежется.

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!

Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог! Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤 У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую! Рецепт : ингредиенты: - тесто слоеное дрожжевое ~500гр - фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5ки или магнита, лучше купить на рынке хороший, вкусный фарш) - лук красный - кетчуп - огурчики маринованные - помидоры - сыр моцарелла - сыр плавленный «для чизбургеров»,который в пластах( но сегодня я взяла президент, он менее солёный чем для чизбургера, но он дал такую сливочность, что просто 🤤) - желток - кунжут как готовим: тесто раскатываем,низ советую сделать чуть плотнее верха. на слегка смазанную маслом форму выкладываем обжаренный фарш с добавлением соли/перца, я еще чуть добавила приправу для мяса. далее слой лука,после смазываем кетчупом,далее слоями выкладываем: огурчики,помидоры,моцареллу и сыр плавленный. сверху накладываем второй слой теста,скрепляем по краям. смазываем желтком и посыпаем кунжутом. в духовку минут на 20 при ~200°🥧 дать чуть-чуть остыть и «схватиться»,готово! приятного аппетита🫰🏽😀

🕊 Я сегодня большая молодец !

🕊 Я сегодня большая молодец ! Попросила мужа купить ягоду ,купил ! К сожалению на базаре была только вишня и смородины ,но и этому довольна ! Перебрала ,перемыла ,высушила ,по пакетам разложила и в морозильную камеру ! Уже успела заморозить: ✔ малину 10л ✔ клубники 5 кг ✔ черешню 7 кг ✔ вишню 25 л ✔ смородину 15 л Осталась дождаться облепиху и ежевику 😋 Хозяюшки ,а какую обычно ягоду замораживаете вы ?! #ЗапасыНаЗиму❄

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой