Мы обожаем всей семьей чугунные сковородки
Мешай чем хочешь, очень долговечные, ничего им не страшно, стоят, как и обычные , но не портятся со временем вообще, только лучше становятся. Единственное, как купили, их нужно прокалить в духовке, засыпав до краев солью и потом, как помыли, протереть не него раст маслом, для тонкого слоя, чтобы не ржавели или сухо-сухо полотенцем вытирать. А так один раз на всю жизнь покупать их, и не заморачиваться, чем по ним скребсти , когда нужно перемешать или помыть