Девчонки я нашла новый рецепт теста для пирожков и он великолепен. Начинку придумала сама🤣короче тесто:150гр.майонеза,2ч.л.сахара,пакет сухих дрожжей 11гр.или 25 гр.сырых, 0,5ч.л.соли,250гр.воды,4 стакана муки+-. В тёплой воде размешала дрожжи и сахар, дала постоять 10мин.,туда добавила майонез, соль, муку замесила тесто. Муку добавляла постепенно, по мере замеса. Оставила на час подходить. Пару раз опускала тесто. Начинка, сырая куриная грудка, мелко рубленная зелень, варёные яйца. Соль, специи по вкусу. В середину начинки уже на тесте когда, кусочек сливочного масла. Пирожки смазала яйцом. Выпекала в разогретой духовке на 200гр. 30 минут. Это очень вкусно, тесто нежнейшее, аромат не передаваемый. Дрожжи вообще не чувствуются. Но чувствую, как дети выползают из своих комнат 🤣ой девчонки, с этой жарой, я совсем разучилась печь. Хорошо хоть вечером бывает энтузиазм🤣
Комментариев ещё никто не написал.
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Как научиться готовить пышные оладьи: простой рецепт
✅Оладьи -научилась.
Если тут есть такие как я 😂у кого руки не оттуда и с тестом не дружат.
Спустя 20 лет я смогла 🥳
В общем : 2ст молока, 3ст муки, 3 яйца, 3ст.л сахара и пакетик дрожжей.
И все, и все!!! Замесил, бросил на 1ч кастрюлю в тепле пока постель там застилаешь, или посуду моешь , или пылесосишь.
Жарится минут 20 весь этот замес.
Никогда не получашись ни с каким кефиром и тд. Вечно были толстые блины, а не пышные оладьи.
Пс. Молоко теплое если что)
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...
#пирогибезглютена
Иногда, на прегги проскакивают вопросы, связанные с безглютеновой продукцией, диетой и пр. Эта проблема коснулась и меня. Дочери на полгода назначили бг диету. Но ухудшать качество/ ассортимент ее рациона уж очень не хотелось.
В общем, благодаря разным ресурсам для аллергиков, я начала собирать информацию по рецептам бг блюд. И воплощать их в жизнь.
Спасибо @magl за пинок, а то, как то стеснялась тут выкладывать, тк казалось, что это мало кому интересно. 😂🤷
Первое, что я ре...