А вы перед сушкой солью натираете и промываете?

@thebestmother нет ничего не делаю. нарезаю и в сушилку) когда они высохнут, то прям звенят как грибы сушеные) потом добавляю во вторые блюда, очень вкусно и места в морозилке не занимают. храню в тканевых мешочках) кабачки кстати также сушу))

@dikh спасибо. Кабачки я уже наморозила. А вот баклажаны насушу