Поделитесь как вы борщ варите? На каком мясе и рецепт, последовательность, пока у меня свёкла варится, и можно ли малышу…
Поделитесь как вы борщ варите? На каком мясе и рецепт, последовательность, пока у меня свёкла варится, и можно ли малышу в 11 мес борщ, хотя там чеснок будет, наверное нельзя
Олька·
Мама сына (2 года)
Я перестала варить борщи по правилам. Варю детский борщ. Ест вся семья. Никто не жалуется. Ребёнку блендером делала, когда маленький был. Мясо: индейка или говядина. Мясо отварила. Добавила капусту. Через 10 минут картофель. Ещё через 10 минут морковь и лук. В конце добавляю варёную свёклу на терке. Так борщ насыщеннее. Если не успела отварить ранее. Просто добавляю с морковью свёклу на терке. Зелёный лук и укроп за 5 минут до готовности.
Олька··
Мама сына (2 года)
@163anechka, надо попробовать. 👍👍👍
Рина··
Я примерно так же , но овощи ( мокровь , лук, свекла ) пасирую в сковороде на бульене вместо масла и свеклу сырую кладу , не вареную
Рина··
тоже сейчас борщ варю😁
Анна·
Мама дочки (2 года)
На говядине чаще всего
Когда нет времени варить ее то на курице
Тоже огонь выходит
Анастасия ··
Мама двоих (младенец)
А я думала на чем угодно но на курице не варят, сколько эту телятину варить? А потом воду процеживаете от мясных ошметков чтоб чистый был бульон?
Олька··
Мама сына (2 года)
я варю час говядину, а потом всё остальное добавляю с интервалом 10 минут. На курице тоже вкусно получается. И не процеживаю. Просто снимаю пенку когда закипает. Короче, я не заморачиваюсь. 😂
Анна··
Мама дочки (2 года)
да
Инна·
Мама двоих (5 лет, 11 лет)
На костях говяжьих борщ объеденье, но для ребенка я беру деревенскую курицу (ножку, например) . Чеснок немного положить и овощи пассеровать на маленьком количестве масла, чтобы диетический борщ получился. Ну и кислоту не добавлять.
Анна·
Мама дочки (2 года)
На ужин можно и макароны и картошечку отварную или тушёную
Овощи тушёные любые практически
Галина·
Мама дочки (1 год)
Борщ ребенку можно, если все овощи введены до этого.
И чеснок ребенку можно)
Анюта·
По мне с любого мяса его сварить можно, но я чисто на говядине и имено чтоб мосолик был 3 часа томлю, потом пошёл процесс дальше
Ксюша·
Мама четверых детей
Варю на говядине,в готовый бульон кладу картофель крупными кусками,потом его мну не до пюре конечно,дальше капуста, и в конце зажарку,перец, соль,лавровый лист по вкусу, зелень
Зажарка: лук,морковь, болгарский перец, свёкла,помидор или том паста, все это раструб добавлю бульон и немного протушиваю,добавляю чуток уксуса для сохранения цвета
Людмила·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Сначала варю говядину, обычно с костью, варю примерно 1-1,5. За это время режу картошку и капусту, лук, перец, болгарский, помидорку, тру морковку и свёклу на крупной тёрке. Как мяско сварится, достаю и кладу картошку и капусту, делаю слабую зажарку из овощей, на свёклу сразу лимон выдавливаю. Разобраное мяско и зажарку отправляю в борщ и варю до готовности. В конце варки чеснок выдавливаю.