Расскажите лайфхаки кто что в морозилке замораживает для экономия времени? (Вчера у блогера увидела что фрикадельки /сырники/сосиськи из мяса /- замораживает )( я только пелемени делаю )
ягоды для компота, зелень, сосиски, сардельки, котлеты, тефтели, пельмени, перец фаршированный
@juiiamaksim изначально в холодильник кладу, а в морозилку в пакет. Если себе, то свиные, если ребенку, из индейки или курицы
Ягоды, яблоки для компота, тертые морковь и свёклу, баклажаны кубиками, перец болгарский, зелень уже порезаную. Замаринованные ноги/бедра /крылья, фрикадельки, тефтели, котлеты. Порезаное мясо на гуляш.
Что кладёшь в фарш в котлеты и ты их лепишь и на доску или в формы какие то
свинина с говядиной, лук, яйцо, соль. Просто шлепаю, на плоскую поверхность и в морозилку.
мясо (говядина, курица, индейка - на выбор) перекрутить, к нему добавить луковицу, картофель сырой - все через мясорубку, специи, хлеб замоченный, яйцо, можно сыр тертый, и перемешать. Лепить мокрыми руками, Класть на доску застеленную пищ пленкой и в морозилку.
Тефтели, котлеты, перцы, фрикадельки, рулеты из фарша, пельмени, вареники, овощи, ягоды на зиму.
https://delo--vcusa-ru.turbopages.org/turbo/delo-vcusa.ru/s/recept/myasnoj-rulet-s-yajtsom/
С яйцами. С сыром. С грибами.
Пельмени, манты, котлеты, фрикадельки для супа, перцы фаршированные, вареники с творогом, с картошкой и грибами, сырники тоже делаю. Ягоды всякие на компот, лук, зелень. Перцы, помидоры, баклажаны. По пакетам фарш, чтоб быстро разморозить. Мы я на гуляш тоже по пакетам, короче все что можно
Ягоду и яблоки,зелень всякую,томат с зеленью перекрученные, мясо на гуляш,фарш порционо,куриные окорочка, косточки на 1е или тушение, котлетки , пельмешки, сырники.
У нас морозильная камера на 8 ячеек,и 3 в холодильнике... Хватает до весны из овощей и ягод,
На следующей неделе к свекрам поедем забьем морозилку уткой,курицей.. в декабре свинью берут нам они.. поэтому в притык ...
@tinkiwinki у меня спец пакеты для заморозки
Брала на симе,3г уже и я и мама и брат морозим,не запаха ничего...ни льда..
@ekaterinakholobaeva6 да у меня из Икеи такие пакеты есть . Яблок дофига , я и не знала , что можно заморозить их . Пойду нарежу - попробую
попробуй. Свекровь тоже всегда морозит..я у нее и увидела,тоже удивилась..но компот был вкусный..и решили тоже..вот и варим..на еду нет,но на компот..отлично
Да почти всё что едите - можно морозить , только у много чего срок хранения совсем не большой ( а не как мы привыкли « на год» запасаться )
Только мне в последнее время не нравится после заморозки: раньше зелень морозили- сейчас прям чувствуется разница свежая и мороженная , да и сейчас нет дефицита- всё в свободном доступе
Овощи:морковь,свекла,помидоры,перец болгарский,грибы,зелень.Фрукты:яблоки,слива синяя,ягоды разные.Мясо:перец фаршированный,голубцы,котлеты/ежики,пельмени/манты,фрикадельки для супа,пластами куриную грудку,говядина отдельно уже по пакетам для супа и второго
Всё 🙈
Зажарку в суп (морковь, лук), свеклу. (Свежую и готовую)
Когда готовлю первое, сразу тру не 1, а 5 морковок и тоже самое с луком, все в микроволновке или на сковороде баланширую, часть использую, часть замораживаю. В селеконовой форме с маленькими отсеками, потом в пакет перекладываю. Достал кусочек маленький, бросил в суп/борщ/щи.
Зелень резаную.
Томаты, перец, кабачки кубиками и кружочками.
Разделенное мясо на гуляш, на отбивные.
Фаршированные перцы.
Блины с начинками.
Котлеты, фрикадельки, фарш.
Часто когда сыр долго лежит, тру его и замораживаю, использую потом во всяких запиканках, пиццах.
Тефтели (ёжики), фрикадельки для супа, котлеты, мясо в нарезке для плова, для гуляша, для бефстроганова, пельмени, вареники, блинчики с начинками и без , сырники, оладушки, концентрированные бульоны, сосиски, фрукты ягоды, овощные нарезки - криками для рагу, слайсами для пиццы, соломкой для рагу или борща, зелень нарезанную катаю колбаской, отрезаю потом сколько нужно в блюдо, фарш просто замораживаю тоже, в пакетике распределяю и плоско его раскатываю по всему пакету, кексы замораживаю, тесто дрожжевое и покупное слоеное, мини-пиццы, ну и просто мясо кусками тоже конечно же. Лаваш тонкий тоже замораживаю, и хлеб просто.
Ну вот у вас малыш, прикорм скоро…. год назад сыну на прикорм всё морозила, оказалось мало. В этом году уже битком-ягоды, яблоки, груши в кашу, овощи, мясо ему и себе-всё порциями.
Морковь тертую, котлеты , чебуреки , фаршированный перец , фарш на суп с фрикадельками ягода, зелень, кукурузу на зиму 2й год замораживаю.
Мария·
Мама дочки (4 года)
Морковь тертую, котлеты , чебуреки , фаршированный перец , фарш на суп с фрикадельками ягода, зелень, кукурузу на зиму 2й год замораживаю.