Новый эксперимент , соленый чизкейк с авокадо 🥑

Да)))

Для коржа 200 г печенья я брала крекеры солёные, но он рассыпается как песок 😔 , лучше взять что то типа "к чаю" песочные , тогда будет приятный сладковатвй привкус 200 г , растапленое сливочное масло 70 г , кокосовая стружка 2 ст.л. все смешать хорошо и выстрелить бортик в форме . Спрятать в холодильник .

Для начинки

2 авокадо (сделать пюре)+2 ст.л лимонного сока чтоб авокадо не темнел

250-300 г крем сыра (смешать с авокадо и взбить)

Соль по вкусу

10 г желатина залить 50 г воды и оставить набухать , после распустить в микроволновке и смешать с крем сыром и авокадо . Взбить . Залить на корж . Накрыть форм пакетом или фольгой чтоб верхушка не темнела и в холодильник на час ). Я сверху посыпала фисташками , щоб красиво ) можно с кешью и вкус добавит)

Есть рецепты со сливками и Кокосовый молоком. Но они жирнее и дороже . Этот выходит нежный с приятным вкусом авокадо )

спасибо большое ❤️

@korshunova306 благодарю!

затянуть форму, авокадо все таки даже с соком лимона темнеет не закрытый ☹

Вышло на форму 19 см , на 20 см нужно чуть больше начинки чтоб блинчиком не был

благодарю за ответ!

В этот раз взяла хохланд , ещё нравится буко на развес , и альметте - он практически во всех супермаркетах есть )

Класс 😍 муж у Вас огромный молодец !

спасибо!))) Так и есть😉

это очень круто ! И приятно читать такие приятные комментарии )))