Дедушкин, узбекский, вкуснейший 🤤 Кому рецепт идеального плова?

@shadowmoon, @daisy29, девочки, а какой именно рис вы берете для плова?

@daisy29 всегда мешаем мясо и морковь это никак не влияет на качество и вкус плова , а дед у меня узбек, ему виднее )

@daisy29 да ,я тоже не мешаю никогда

@daisy29 знаете, если перемешают плов останется пловом. А вот количество воды. Рис и морковь 1к1. Выбор мяса. Вот они влияют на многое.

Уже когда положили рис. В этом случае воооооообще нельзя смешивать. Просто мешаете поверхносто рис,не затрагивая мясо и морковь..

@shadowmoon, вот вы также готовите как меня учили 😄 не перемешивать мясо и морковь в процессе готовки

вот тут Вы правы. Просто тушить под крышкой и всё.

@shadowmoon, в рецепте в скрине написано, что морковь добавляют и перемешивают

@shadowmoon, морковь добавляют, но не перемешивают вместе с мясом пока тушится все это.

щас знаете, каждый по своему делает и называет это узбекским пловом 😁

я кажется Вас не правильно поняла. Вы имеете в виду морковь вообще не добавляют в мясо?

Ну это уже бред какой-то. Всё в одном казане делается.

а где вы увидели,что мешать надо? Что-то я не обратила внимание.

Да просто тушить надо под крышкой. И вообще до конца приготовления не мешают. Рис с морковью тем более смешивать нельзя. Только после готовности.

@shadowmoon, а разве узбеки когда добавляют морковь смешивают это все вместе с мясом? Меня учила узбечка, что морковь с мясом не мешают, это будет уже не плов.

Подскажите пожалуйста прежде чем делать три дырки и закрывать казан, рис разравниваем или в горке и делаем дырки😅

Всё правильно 👍👍говорю как узбечка😁😁 правда бывает мы ещё нут добавляем. Редко. Я вообще химичу, добавляю куркумы для цвета. Правда тоже не всегда.

Спасибо 🥰

Thank you 😍

тьфу тьфу, рада за Вас. Чего не скажешь о моих отношениях. Только после рождения дочери, как мы съехали свекровь остепенилась. А так херова туча недовольства было. Да и не только. Щас Вроде спокойнее. А свекр у меня Тоже хороший.

По крайней мере Когда я рядом. Что происходит когда меня нет одному богу известно. Но здесь тоже свекровь шепчет ему. Сам по себе он норм чел

@shadowmoon, ну и подстраиваешься под быт семьи, в которую пришла)

@shadowmoon, ой, мне повезло, я всегда говорю. Семья мужа меня приняла с огромной теплотой.

Хоть и были моменты)

Свёкор-вообще отдельная тема) я у него ласково в телефоне записана.

Обнимает меня, в лоб целует. Благодарит за внуков.

Свекровь готова отдать последнюю рубашку для нас) лишь бы приятное сделать)

Тьфу-тьфу-тьфу) всем такого желаю)

21 год я прожила рядом со своей мамой. Всего 1,5 года со свекровью. И в конце концов всё я делаю как свекровь, готовка, сервировка и тд. Наверное, потому что, только после замужества я начала проживать свою жизнь на кухне 24/7. Особенно Когда живёшь с родителями мужа

это здорово, когда есть у кого поучиться.

Я когда пришла снохой, свекровь говорит. Мясо там, мука там, давай,на вечер сегодня хочу беш. А я тесто катать не умела. Но ничего, получилось что-то. А потом Уже прост следила за ней,как она это делает и научилась.

@shadowmoon, меня ажека мужа учила❤️

меня енешка научила готовить беш. Она у меня казашка. А свекр башкир.

Енешку ее свекровь научила готовить башкирскую лапшу. Если честно мне не особо зашло 😁 либо она не так делает.

@shadowmoon, а вот беш мой все казашки хвалят☺️

Апашки любят, когда я готовлю)

@shadowmoon и с пловом.

Да. И ведь не какой узбек или русский не приготовит беш как Казахи,также и с борщом)

@shadowmoon, ой, мне повезло, я всегда говорю. Семья мужа меня приняла с огромной теплотой.

Хоть и были моменты)

Свёкор-вообще отдельная тема) я у него ласково в телефоне записана.

Обнимает меня, в лоб целует. Благодарит за внуков.

Свекровь готова отдать последнюю рубашку для нас) лишь бы приятное сделать)

Тьфу-тьфу-тьфу) всем такого желаю)

@shadowmoon, ну и подстраиваешься под быт семьи, в которую пришла)

тьфу тьфу, рада за Вас. Чего не скажешь о моих отношениях. Только после рождения дочери, как мы съехали свекровь остепенилась. А так херова туча недовольства было. Да и не только. Щас Вроде спокойнее. А свекр у меня Тоже хороший.

По крайней мере Когда я рядом. Что происходит когда меня нет одному богу известно. Но здесь тоже свекровь шепчет ему. Сам по себе он норм чел

Я из своего опыта поняла что баранина и плов созданы друг для друга❣️❣️❣️

Почти всегда готовим из говядины , лучше чтоб жирок немного был , так мясо сочнее получается

@daisy29 да ,я тоже не мешаю никогда

@daisy29 всегда мешаем мясо и морковь это никак не влияет на качество и вкус плова , а дед у меня узбек, ему виднее )

@shadowmoon, @daisy29, девочки, а какой именно рис вы берете для плова?

@safaretsku класс! В большой семье зубами не щелкают

вот вот, кто успел тот и съел)

дяде Анвару привет 🙌🏻😁

Любой ташкентец позавидует)

мой дедушка узбек, поэтому плов получается настоящий узбекский и очень вкусный )

Нет, у нас в семье плов готовят мужчины, на фото плов дедушки)