Хочу поделиться рецептом одного из своих любимых салатов.
Я бы сказала, что это Лайт-вариант Мимозы.

Его можно и худеющим (адекватным, не которые на 600 ккал), и тем, кто следит за питанием. Он простой, без пера единорога, и вкусный😌

Этот салат появился в моей жизни во время карантина, когда надо было куда-то деть консервы из садиковского пайка. И теперь я регулярно покупаю рыбные консервы, что для меня удивительно)

Ингредиенты:
Банка консервированной горбуши
4 яйца
500 гр моркови
Лук красный
Уксус

Сварить яйца и морковь, натереть на терке. Горбушу «порезать». Лук мелко порубить, залить уксусом на 5 минут. Уксус слить, и перемешать все ингредиенты.

Заправлять можно чем душе угодно: майонезом (обычным/легким/домашним), йогуртом, сметаной.

Такая миска - это мои 2,5 приёма пищи. И мне прям очень вкусно и сытно.