На дно чеснок, лаврушка, гвоздика, хрен, можно острый перчик чуть чуть. Уложить полную банку помидоры/огрурцы. У огурцов срезать жопки, у помидорок жопки проткнуть зубочисткой. Кипятком полностью залить банку, оставить минут на 5. Потом слить воду в кастрюлю обратно, добавить 3 ст.ложки соли, 4 ст.ложки сахара. Довести до кипения добавить уксус и залить банки, закатать и перевернуть. Когда остынет, перевернуть обратно)