Ризотто (без риса)с креветками 😃
Ризотто (без риса)с креветками 😃
Его просто и быстро готовить,и совсем не вредно для фигуры😃👌🏽Уже 3 сковороду готовлю за 2 дня😂🤤Муж в восторге😃
На рецепт нам нужно:(2 порции)(увеличивайте количество ингредиентов,если планируете приготовить на больше порций)
Сыр и креветки -можно в неограниченном количестве😃
✅креветки (королевские) в замороженном виде будет 500 гр( в очищенном и размороженном из них получается примерно 230 гр)
✅паста птитим(вид итальянской пасты(похожа на мелкий горох) -200 гр
✅красный лук-1 шт(можно любой,но в ризотто или пасте лучше чувствуется красный👌🏽)
✅3 зубчика чеснока
✅немного растительного масла для обжарки
✅вино белое сухое -любое-150 гр
✅сыр твердый(любой) количество на ваше усмотрение
✅оливки или маслины(баночка)
Приготовление🔥
На сковороде с раскаленным маслом обжариваем чеснок.Креветки чистим и надрезаем посередине,достаём оттуда у Креветки серое вещество😃кидаем в сковороду,обжариваем их с чесноком 2-3 минуты,достаём креветки и откладываем в сторону,в той же сковороде обжариваем лук до мягкости,всыпаем птитим,и жарим минуты 2-3,так птитим в себя вбирает чесночное масло,ммммм🤤👌🏽Вливаем сухое вино и помешиваем пока не выпарится,дальше вливаем один стакан воды(250 мл) и под крышку,периодически помешиваем смотрим готовность(должно быть аль денте),мне понадобилось 2 таких стакана) .Когда вода выпарилась и паста готова,всыпаем креветки и оливки,помешивая обжариваем 2-3 минуты👌🏽
Кладём в тарелку порцию,посыпаем сыром и вкусненько кушаем причмокивая 😃
В инсте @universe_yugin сохранила в актуальном подробный видео рецепт👌🏽