Каааароч, была у меня навязчивая мысль сделать домашние конфеты , и вот нафеячила ирисок )))
Если переварить то выходят карамельки , если все ок и никто рядом не орет то выходят мягкие тянучки 😍
Сметана от 20% жирности 100 г
Сахар 100 г
Масло сливочное 10 г
Смешать сахар и сметану в сотейнике и варить до закипания , затем добавить масло уменьшить огонь и варить пока не станет цвета ириски (кофе с молоком ) . Быстро разлить по формам или в судок выстеленый пергаментом или пищевой плёнкой. За час примерно застывает полностью ))