Решила испечь пробный бисквитный тортик крем-брюле)Получился оооочень вкусный😋Получился низкий, так как делала из одного коржа) 8 августа у меня день рождения, завтра думаю испечь торт для гостей, только из двух коржей и красиво украсить) девочки, кому нужен рецептик поделюсь им здесь)
Для теста вам необходимо:
На один корж вам понадобится 4 Яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Способ приготовления:
4 яйца взбить миксером до белой воздушной массы, после, постепенно добавляйте сахар продолжая взбивать тесто миксером. Отложите миксер , возьмите деревянную лопатку , насыпьте муки и тщательно перемешайте. Тесто должно получиться не слишком жидким и не сильно густым. Возьмите формочку(у меня она квадратная) , смажьте растительным маслом и залейте получившееся тесто в вашу формочку. Заранее разогрейте духовку до 180-200 градусов. Не в коем случае не открывайте духовку, пока тесто не возьмётся корочкой, так как оно может упасть) После проверяйте зубочисткой или кому чем удобно на готовность коржа.
Для крема я взяла кондитерский крем «Белария»(фото крема оставлю в комментариях)
Наливаем крем в удобную вам чашку и взбиваем миксером , когда крем уже будет почти готов по густоте , добавьте 1 банку варенной сгущенки(у меня банка сгущенки уходит на 500 мл сливок, в пачке 1кг) , можете смазывать и украшать ваш тортик) Если вы любите не сильно сладкий крем, можете сделать его без сгущенки, просто взбив сливки миксером , у вас получится обычный белый крем .