Ленивая лазанья с лавашом

Ленивая лазанья с лавашом

Ингредиенты:

▪︎ Фарш — 500 г

▪︎ Лаваш армянский — 1 шт.

▪︎ Помидоры — 250г

▪︎Лук репчатый — 200г

▪︎Молоко — 500 мл

▪︎ Мука пшеничная — 1 ст.л.

▪︎Соль — по вкусу

▪︎ Твердый сыр — 150 г

Приготовление:

1》 Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3-4 минуты), немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком.

2》На той же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.

3》Делаем молочный соус. Для этого 1 столовую ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).

4》В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: 1 — лист тонкого армянского лаваша; 2 слой — фарш; 3 слой слой — лаваш; 4 слой овощная смесь; 5 слой — лаваш и т.д.

5》 Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30-40 минут до зарумянивания

#РецептыСЛавашом