Как приготовить идеальные венские вафли?

Ну штош я таки нашла рецепт😄

И получилось именно так, как хотела! Хрустящие снаружи, мягкие внутри🤤

Делюсь💁🏻‍♀️

Венские вафли 🧇

• Сахар - 100 гр

• Мука - 300-350 гр

• Сливочное масло - 200 гр

• Яйца - 3 шт

• Молоко - 1 стакан

• Разрыхлитель - 2 ч.л.

• Лимонный сок - 1 ст.л. (я не использовала)

Масло, яйца и молоко заранее достала из холодильника. Также при приготовлении, я уменьшила ингредиенты вдвое (яиц положила 2, муки вышло ~170 гр, вместо разрыхлителя положила неполную чайную ложку соды), тк это был пробный вариант, не знала, хорошо ли получится. Все смешивала миксером.

1) Перетереть размягченное масло с сахаром;

2) Добавить яйца и молоко;

3) Добавить просеянную муку и разрыхлитель/соду, плюс на этом этапе в оригинальном рецепте добавляется лимонный сок, но, как я написала выше, его я не добавляла.

Выпекала в вафельнице.

Уплетала с карамелью🤎