Девченки кто делал консервацию. Компот из алычи. В рецепте сказано залить горячей водой дождатся пока остынет, слить ,закипятить, добавить сахар, залить и закатать! Кто так делал? Остывает ооочень долго.
Комментарии
@alina-nmsk уже можно сливать, закипятить с сахаром и переварачивать под плед
Остывать должно под укутанным местом, плед, например
Тю там такого не было, написано просто остынет в банке слить и обратно зактпятить. И что теперь если я не кутала?
@alina-nmsk, в конце банку нужно укутать. Я закрываю компоты так.
Стерилизуются банки.
Закладываю фрукты
Заливаю кипятком
Банки стоят минут 15 с кипятком
Потом выливаю без фруктов снова в кастрюлю
Кипячу и добавляю сахар
Заливаю в банки
Закатываю
Кутаю пока не остынут
Готово
@grechyshkina.tanya а ну вот я так же и сделала только не минут 15 постоять а типа остыть.
Первый раз когда залили остывает часиков 5, потом закатываете, переварачиваете и укутываете, остывает сутки - полтора