Девченки кто делал консервацию. Компот из алычи. В рецепте сказано залить горячей водой дождатся пока остынет, слить ,закипятить, добавить сахар, залить и закатать! Кто так делал? Остывает ооочень долго.
@alina-nmsk, в конце банку нужно укутать. Я закрываю компоты так.
Стерилизуются банки.
Закладываю фрукты
Заливаю кипятком
Банки стоят минут 15 с кипятком
Потом выливаю без фруктов снова в кастрюлю
Кипячу и добавляю сахар
Заливаю в банки
Закатываю
Кутаю пока не остынут
Готово