Так-с, девочки, раз такая пьянка пошла всех волнует пособие, то мне тут навеял пост про кабачки 🙈🤣Весьма важная и актуальная для меня тема)
Теперь без шуток)
Любимая свекровь угостила мешком кабачков)
Поделитесь проверенным рецептом блюд из кабачка.
Всем спасибо за отклик 🌹
Лучший комментарий
Мне кабачки уже в кошмарах снятся 🙈 Все вокруг предлагают,а я на них даже смотреть не могу
@annagridneva3 кстати,довольно таки простой.Коржи : кабачок на тёрку и отжать,яйцо,мука,соль и специи по вкусу.Обжаривать в форме лепешки на сковороде(можно с маслом можно без,как хочется).Начинка:майонез(но я греческим йогуртом заменяю),чеснок,зелень,яйцо отварное(у меня штуки 3 уходит),сыр.Кладется корж,смазывается начинкой,сверху тонкие дольки помидора,сверху опять корж и так далее
Комментарии
Я ребёнку делаю пюре из кабачков. Типа как картофельное, только кабачки и в блендер. Но уже и Вся семья полюбила. Очень вкусно и нежно получается
@annagridneva3, отварить минут 10, чтобы не в кашу прям, немного молока , масло чуть сливочного и в блендер. Себе перчу
Оладьи: кабачок, картошка, морковка на терку. Зелень, тёртый сыр, чесночок, яйцо, рисовая мука. Жарить, как драники. Обожаю!!!
Кабачковая икра. В интернете рецептов куча. Можно и на зиму. А ещё можно пока кубиками за морозить и когда алыча поспеет компоты пить.
@annagridneva3, если коротко, то это лечо с баклажанами, томатами, луком. Рис по желанию.
Мне кабачки уже в кошмарах снятся 🙈 Все вокруг предлагают,а я на них даже смотреть не могу
@sokolovavarvara.83 некоторые и крабовые палочки в начинку добавляют.Но мне как написала вариант больше всего зашёл
@nika_nika_nika кабачок натираю как картошку на драники, туда добавляю яйцо, немного муки, соль и специи. Отдельно замешиваю фарш со специями. На горячую сковородку ложкой накладываю толстенький блин из теста, на него сразу лепёшку из фарша (чуть меньшего диаметра, чем блин из кабачка), сверху всё это закрываю снова слоем теста из кабачка. Жду, пока обжарится первая сторона, затем переворачиваю и обжариваю вторую сторону, только уже накрыв крышкой) Собсна, всё)
Такой момент, главное не пытаться слишком рано перевернуть, а то всё развалится) ну и огонь не слишком маленький, средний или чуть больше среднего)
Затушить с разными начинками.
Блинчики
Варенье из кабачка
Только компот не ставьте🙈🙈🙈у меня 3 банки взлетели
@annagridneva3 я убираю середину, накладываю начинку и сверху насыпаю сыр. И в духовку.
Могу потушить в фольге.
Начинка может быть любой.
Запеканку на днях делала. Кабачки на тёрку, туда пару яиц, приправы и немного муки. Только кабачки отжать хорошо надо. Выложить слоем на противень, сверху слой помидоров полукольцами и на них сыр. Сыр можно и в кабачки добавить, еще колбасу или фарш. Все это дело в духовку минут на 40
Оладьи из кабачков с чесноком
Компот из кабачков с апельсином
Я позавчера рагу делала из кабачка с морковкой и луком. Малой сметал все с тарелки)
Тоже таким гарниром увлекаемся) я добавляю, все, чтт есть))) очень вкусно, можно и сыром сверху посыпать)))