Бомба, пушка 😻

Рулет из кабачков 😊

Рецепт :

1 кг кабачков

3 яйца

2 ст л Сметаны

Мука 7 ст ложек

Соль и перец по вкусу

Кабачки натираете на крупной тёрке , добавляете соль и отжимаете сок . В чаше смешиваете все оставшиеся ингредиенты , выкладываете эту смесь на противень застеленную пергаментной бумагой ( смазать чуть чуть маслом, чтоб не прилипло), выравниваете массу по противеню всему и отправляете на 40 минут при 180-200 градусах . Смотрите по готовности , он не должен быть жидким внутри.

Для начинки , я использовала :

Сыр 150 гр

Сметана 2 ложки

Чеснок 3 зубчика

Помидор 1 большой

Болгарский перец 1 штука

Перец нашинковать мелко и помидоры нарушать тоненько .

По готовности вытаскиваете кабачок , пока тёплый корж , выкладываете массу и заворачиваете в тугой рулет и в холодильник на часа три .

Начинку можно использовать любую , огурец, красную рыбу , творожный сыр , зелень, сыр карат и т.д.