Бомба, пушка 😻
Рулет из кабачков 😊

Рецепт :
1 кг кабачков
3 яйца
2 ст л Сметаны
Мука 7 ст ложек
Соль и перец по вкусу
Кабачки натираете на крупной тёрке , добавляете соль и отжимаете сок . В чаше смешиваете все оставшиеся ингредиенты , выкладываете эту смесь на противень застеленную пергаментной бумагой ( смазать чуть чуть маслом, чтоб не прилипло), выравниваете массу по противеню всему и отправляете на 40 минут при 180-200 градусах . Смотрите по готовности , он не должен быть жидким внутри.

Для начинки , я использовала :
Сыр 150 гр
Сметана 2 ложки
Чеснок 3 зубчика
Помидор 1 большой
Болгарский перец 1 штука
Перец нашинковать мелко и помидоры нарушать тоненько .

По готовности вытаскиваете кабачок , пока тёплый корж , выкладываете массу и заворачиваете в тугой рулет и в холодильник на часа три .

Начинку можно использовать любую , огурец, красную рыбу , творожный сыр , зелень, сыр карат и т.д.