Дайте, пожалуйста, рецепт проверенного омлета в духовке. Тот который "как в саду".

Именно как в саду))

Работала поваром, научилась.

Продукты на всех детей в саду расписывают "сверху" и нам уже готовые пропорции давали. Но я методом пробы дома стала готовить не хуже))

На семью из 4 человек, 2 взрослых и 2 детя, тоже взрослых я беру....

12 яиц

700 гр молока

Ложка сметаны,

Ложка муки

Всё смешиваю , немного солю.

Нарезаю кубиками колбасу варёную 300 гр и тру сыр тоже где то 300гр. В саду готовили с чем то одним. Добавляю зелень, если не лень идти в огород.

Всё смешиваю.

Протвень глубокий мажу дно и края именно сливочным маслом, заливаю всю смесь. У меня получается пол протвеня. Ставлю в горячую духовку на 20-25 минут, смотрю на глаз готов или нет. Достаю как пирог выше краёв. Каждый раз готовлю одинаково, каждый раз получается пышный.

https://www.instagram.com/p/B83ZWtDFMi9/?utm_medium=copy_link