Наконец-то настал сезон вишни🍒 Приготовила сегодня два пирога. Один маленький для себя, второй для…

Наконец-то настал сезон вишни🍒

Приготовила сегодня два пирога. Один маленький для себя, второй для гостей. Завтра муж повезет в деревню к свекрам на праздник Курбан-Байрам🍒

С удовольствием делюсь с вами рецептом!📝

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 1 стакан сахара

- 1/2 ч. ложки соды или 1,5 ч. ложки разрыхлителя

- 200 гр сметаны (у меня 20%)

- 100 гр сливочного масла

- 1 пакет ванильного сахара (брала 3 ч. ложки)

- 1,5 стакана муки (стакан 240 мл)

- 150-200 г свежей или замороженной вишни без косточек

Приготовление:

🍒. Предварительно отбросить на дуршлаг вишню, дать хорошо стечь жидкости, затем немного перемешать с крахмалом или мукой, если замороженная, то не размораживать и пересыпать крахмалом

🍒 Растопить масло.

🍒. В большой миске слегка взбить (ручным венчиком) яйца и сахар

🍒Добавить в миску масло, сметану, разрыхлитель, ванильный сахар, муку и перемешать (недолго, только чтобы продукты "схватились"). Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны.

🍒. В форму вылить тесто, разложить вишню и слегка ее вдавить в тесто.

🍒.Печь при температуре 180 градусов 35-40 мин. или больше (зависит от вашей духовки. Проверка - сухая зубочистка). Если ягода замороженная, то время выпечки увеличивается.

🍒.Когда остынет можно посыпать сахарной пудрой.

Все готово. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 😄

Кстати, готовлю по этому рецепту уже лет 6.