Можно рецепт проверенной тесты для мант? У меня всегда жесткие какие то получаются и толстые, хотя тонко катаю 🤷🏻♀️
Да все делаю так как нужно но все равно не то..( может муку поменять? Цесну
попробуйте замесить тесто теплой водой, тесто должно быть мягким. Посмотрите в ютубе именно тесто для мант. Я еще в кипящую воду закидываю лук репчатый цельный при варке.
Вы тесту даёте расстояться?