Нарезаете огурцы, кладёте их в полиэтиленовый мешочек. Туда добавляете чеснок (можно зубчики, можно веточки, можно трубки), зонтики от укропа, соль, ещё можно чёрный перец горошком. Встряхиваете все это и через 2 часа кушаете очень вкусные огурчики. Пропорций сказать не могу, так как все кладу «на глаз»