Можно замолосолить, у нас улетают на ура. В обычный пакет фасовочный укладываю из расчёта на 1 кг огурцов, отрезая попки, кладу туда же зонтики укропа, пару лавровый листа, чеснок (зубчика 4),перец горошком, можно положить листья хрена и листья вишни и смородины, 1 столовую ложку соли и 1 десертную ложку сахара. Пакет завязать, можно положить ещё в один пакет, тк будет выделяться сок. Каждые полчаса пакет трясти, чтобы равномерно просолились. Я с утра засаливаю, в обед уже кушаем вкусные, ароматные, хрустящие огурчики. Соль можно регулировать по вкусу больше/меньше под свои вкусовые предпочтения.

У меня бабушкин рецептик. На 3х литровую банку огурццов, лавровый лист 1, смесь перцев ~10-15 шт, травы для маринада(укроп, листья вишни или смородины,листья хрена, петрушка) морковка, лук, перец болгарский режу кольцами, все укладываю, заливаю кипятком, накрываю мин на 20, сливаю и в этой воде делаю рассол 1ст ложку соли(крупной), 1 ст ложку сахара, 0,75 гр уксуса 9%, заливаю, закрываю винтовыми крышками, укутываю и оставляю так до полного остывания, огурчики получаются 💥