Моя кабачковая икра 😻Так вкусно получилось,закатали в баночки и так оставили покушать,кайф 🤤

Нет,я магазинную не люблю,получилось очень вкусно.Мне девушка давала рецепт,сейчас скину.

из расчета 1 кг кабачков, морковь 230гр, лук репч 200 гр, масло раст или оливк 100 гр, уксус ябл 1 ст л, том паста 90 гр, соль 1.5 ч.л, сахар 2 ч.л, чеснок 2 зуб, перец по вкусу( я красный сладкий сушеный добавляю). Все стушить, блендер или толкушка измельчить, потушить, горячим по стерильным банкам закатать.Только за место томатной пасты ,я добавила помидоры без шкурки,перец сейчас сезон ,уксус 9%.

Это предварительная зажарка,дальше кабачки идут.Морковь с огорода бесплатная 😂