Морковь - 250 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
Масло растительное 150 мл
Мука пшеничная - 220 гр
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
*
Для крема:
Сметана жирная (от 25%) - 200г
Сахарная пудра - 80 г
Сахар ванильный
Яйца взбить в пышную пену постепенно добавляя сахар. Муку заранее перемешала с разрыхлителем.В яичную пенку добавила, масло, морковь и муку. Взбивать не нужно. Нужно вмешивать аккуратно, чтоб тесто сильно не осело. Муку добавляла не как в рецепте. Смотрела по консистенции чтоб было как сметана густая.