Девочки,как лучше заморозить мелкую малину? С сахаром перетереть и по баночкам или проварить надо? Привезли малины с деревни,а она мелкая и мятая уже.

Question

Марина М. · Answer

Пробовала по всякому морозиться. Остановилась на ягодах просто. Достаньте, разморозите зимой и сделаете что вам надо - сахар/без сахара/начинку куда-то, в чай или просто в кашу кинуть. Перекрученная или после блендера по контейнерам идёт только типо варенья. Начала ее изводить, в компотах муть плавает от неё. А дочь ягодкой в кашу по утрам ела долго. Причём без обработки она ещё и лучше. Я рассыпаю по плоским контейнерам, шоковая заморозка и потом по пакетам, ооочень удобно.

Аня · Answer

Сахар+ малина. Блендером и по контейнерам. И в морозилку

Катрин · Answer

Немного сахара (можно вообще без него) и в блендер. А для заморозки использую плотные пакетики, так экономнее получается место в морозилке

Ева · Answer

Спасибо:) она не кислит после разморозки,а то не морозила ещё малину

Катрин · Answer

Нет. Вкус почти такой же, как и до заморозки. А сахар и его количество на любителя. При заморозке он роли не играет

Комментарии