Томаты маринованные по-итальянски)
Помидоры-это моя страсть 🍅🔥❤️
Свежие могу есть как яблоко, закрутки-банками 😍😌
Сегодня у меня самый простой рецепт маринада, вкус получился ошеломительный 💣💥
3 больших помидора🍅
1 ст. л уксуса 9%🍶
1 чайная ложка горчицы 🥄
1 зубчик чеснока 🧄
2 ст ложки раст масла
Соль/перец
Свежая кинза 🌿
Помидоры моем, нарезаем кольцами.
Все ингредиенты смешиваем, чеснок выдавливаем через пресс, кинзу мелко нарезаем. Помидоры выкладываем кольцами в стеклянную формочку, промазывая маринадом и оставляем в холодильнике на пару часов)
Поделитесь пожалуйста своими рецептами самых вкусных закусок 🙏🏼😊👋🏼
@tatarskaya_kontrabanda очень просто)) сейчас поищу рецепт) долго только обработать помидорки - мелкий сорт сливка режу пополам и удаляю мякоть. А делаю сразу 5 кг 🤪
Огурцы "по корейски" можно на зиму, можно так есть.
Огурцы+морковь+чеснок+соль+перец+приправа для морковки по корейски+зелень(укроп, петрушка, кинза или любая вами любимая)+сахар+уксус+масло растительное.
Огурцы вымыть, нарезать брусочками, морковь или на тёрке или тоже брусочками. Зелень нашинковать.
Заливка: смешать масло, сахар, выдавленный через пресс чеснок, специи, уксус.
Огурцы с морковкой посолить, дать постоять, чтоб выделился сок, затем залить все заливкой и дать настояться 30-40 мин.
Можно сразу кушать, а можно по стерелизованным банкам, закатать и на зиму.
@tatarskaya_kontrabanda ну тоже уксус, растительное масло, зелень, чеснок. Только помидоры зелёные. Кольцами или дольками нарезаю маринадом заливаю и в холодильник.
Помидоры в заливке из перца
Берёте 1 кг помидор, режете дольками.
Делайте заливку . В блендере 2 болгарских перца,
петрушка, укроп,
чеснок 3-4 зубчика,
уксус 1 ст ложка,
масло растительное 3 ст ложки,
сахар чайная ложка
Соль чайная ложка.
Можно немного паприки и кориандр по вкусу .
Дольки выкладывайте в посуду, заливаете заливкой . Накрыть крышкой и немного встряхнуть. Поставить в холодильник вечером, утром готово . Очень вкусно получается 👍
Это объеденье,делаю так ,только плюсую туда ещё кинзу и базилик,без паприки и кориандра.Помидоры мясистые крупные на 4 части.Для любителей как я можно острый 🌶
@tatarskaya_kontrabanda
Лук и перец тушишь на оливковом масле ( всё оч крупно порезано)потом добавить помидоры…. Соль перец, чеснок, после того как всё протушится, дать остыть и проблендерить , можно еще добавить томатную пасту. 6-8 помидор, 2 лука, 2 перца